FEPAMIC moderniza su cocina central con el apoyo de Fundación ONCE para impulsar el empleo inclusivo
En FEPAMIC seguimos avanzando en la modernización de nuestros servicios y en la generación de oportunidades laborales para las personas con discapacidad. En esta línea, hemos incorporado un nuevo horno industrial a nuestra cocina central en Córdoba gracias a una subvención de Fundación ONCE, una inversión que mejora nuestra capacidad productiva y contribuye a consolidar los puestos de trabajo existentes, además de favorecer la creación de nuevos empleos.
La ayuda ha sido concedida a FEPAMIC Servicios para Personas Dependientes SLU, en el marco de la Convocatoria de ayudas económicas a proyectos dirigidos a personas con discapacidad de Fundación ONCE 2026, a través del proyecto «V GAMA FEPAMIC – SABOREA MEDITERRÁNEA: MODERNIZACIÓN TECNOLÓGICA PARA LA CONSOLIDACIÓN DEL EMPLEO INCLUSIVO».
Una cocina más eficiente para seguir creciendo
La inversión ha permitido la adquisición e instalación de un nuevo horno mixto industrial de última generación, con el que mejoramos los procesos de elaboración de alimentos y ampliamos la capacidad de producción de nuestra cocina central.
Este equipamiento supone una mejora especialmente relevante para Saborea Mediterránea, nuestra línea de platos preparados de quinta gama. A través de este servicio elaboramos platos siguiendo recetas tradicionales, preparados y envasados para facilitar su conservación y posterior consumo.
Con la incorporación de esta tecnología, contamos con un equipamiento que permite optimizar los tiempos de elaboración, mejorar los procesos de cocción y responder con mayor capacidad a las necesidades de nuestros clientes.
Además, esta modernización nos sitúa en mejores condiciones para afrontar nuevas oportunidades comerciales, ampliar nuestra actividad en el canal HORECA y optar a nuevos contratos y licitaciones.
Su impacto también se extiende a otras líneas de trabajo de nuestra cocina, como la preparación de menús para los centros asistenciales de FEPAMIC y el desarrollo de programas sociales como Garantía Alimentaria, a través del que contribuimos a atender las necesidades alimentarias de personas y familias en situación de vulnerabilidad.
Tecnología al servicio del empleo inclusivo
Más allá de la mejora de nuestras instalaciones, el principal objetivo de esta inversión es consolidar el empleo de las personas con discapacidad y generar nuevas oportunidades laborales.
La ampliación de nuestra capacidad productiva contribuye a reforzar la actividad de la cocina central y favorece sus posibilidades de crecimiento, creando las condiciones necesarias para mantener los puestos de trabajo existentes y facilitar futuras incorporaciones en diferentes perfiles profesionales, como cocina, apoyo a la producción, reparto, almacén o administración.
Asimismo, esta modernización tecnológica también representa una mejora de las condiciones de trabajo. El nuevo horno incorpora sistemas de manejo intuitivo y funciones automatizadas, como la autolimpieza, que simplifican determinadas tareas y reducen esfuerzos físicos.
Estas características son especialmente importantes dentro de nuestro modelo de empleo inclusivo, en el que buscamos que los procesos, herramientas y entornos laborales respondan a las necesidades de las personas que forman parte de nuestros equipos.
El apoyo de Fundación ONCE, un impulso a nuestro modelo de empleo
La colaboración de Fundación ONCE ha hecho posible incorporar una nueva tecnología a nuestra cocina central, dando un paso más en un proyecto que combina actividad empresarial, innovación y generación de empleo para personas con discapacidad.
Esta subvención representa un respaldo al desarrollo de Saborea Mediterránea y a la modernización de nuestros procesos productivos, donde la mejora de la competitividad y la calidad del servicio están directamente relacionadas con la estabilidad y las posibilidades de crecimiento del empleo.
Desde FEPAMIC agradecemos a Fundación ONCE su apoyo a esta iniciativa, que nos permite seguir avanzando hacia un modelo empresarial socialmente responsable, capaz de ofrecer servicios de calidad y generar oportunidades profesionales para las personas con discapacidad.
